• Issy

Сурови Лешниково-Какаови Пастички

Тъмен шоколад и лешници - още една класическа комбинация, която трябва да опитате. Този път тя идва под формата на суров десерт - здравословен и, едновременно с това, достатъчно сладък, за да задоволи порива за сладко на всеки. Горещо препоръчвам този десерт на всички любители на шоколада!

Нежни и с дъвчаща текстура, тези пастички са базирани на една от първите рецепти, които създадох за този блог - Сурови "Нутела" Бонбони. Тези бонбони присъстват много често в моята къща като обичан десерт от семейство и приятели. Лешниците в комбинация с какао и подсладени с фурми са пристраствяваща комбинация. Тези вкусове сега оживяват под формата на енергиен десерт, който се състои от дъвчаща овесена основа, лешниково-какаов фъдж и шоколадово покритие. Той не съдържа рафинирана захар, изцяло е на растителна основа и е идеален за здравословен енергиен тласък по всяко време на деня.


Тези пастички са най-вкусни с домашно лешниково масло, което можете да приготвите от цели лешници. Ако обаче решите да използвате неподсладено купешко лешниково масло, успехът ви също ще е гарантиран.

Съставки:

Основа:

  • 80 гр. овесени ядки

  • 3 фурми Меджул*

  • 15 гр. лешниково масло

  • 20 гр. кокосово масло

  • 5 гр. ванилия

  • щипка сол

Лешников фъдж:

  • 10 фурми Меджул*

  • 50 гр. лешниково масло

  • 15 гр. какао

Шоколадово покритие:

  • 50 гр. тъмен шоколад

  • лешниково масло

Инструкции:

Основа:

  1. Добавете овесените ядки в кухненски робот и блендирайте за минута, за да смелите ядките.

  2. Добавете останалите съставки и блендирайте, докато всички съставки се смесят добре. Накрая ще получите лепкава смес.

  3. Прехвърлете сместа в съд, като я притискате с пръсти, за да оформите основата.

  4. Поставете в хладилник.

Лешников фъдж:

  1. Добавете всички съставки в кухненски робот и блендирайте, докато получите гладка хомогенна консистенция. Сместа трябва да е лепкава и да има консистенция, наподобяваща фъдж. Това отнема приблизително две минути.

  2. Покрийте основата равномерно с лешниковия фъдж и отново поставете в хладилник.

Шоколадово покритие:

  1. Разтопете шоколада на водна баня.

  2. Оставете го да се охлади леко и след това го изсипете върху лешниковия фъдж.

  3. По желание украсете с лешниково масло върху шоколада (по подобие на снимките).

Рецептата е за приблизително 9-12 средно големи пастички.

Съвет:

* Можете да използвате други видове фурми, само имайте предвид, че трябва да коригирате техния брой, тъй като фурмите Меджул са обикновено по-големи от повечето други видове фурми.

354 views0 comments

Recent Posts

See All
  • Instagram
  • Facebook
  • YouTube

Christina (Issy)

©2019 by Issy. Proudly created with Wix.com